Kuliner Wajib Coba di Bogor untuk Pecinta Makanan Enak
Bogor, kota yang dikenal sebagai “Kota Hujan”, tidak hanya menawarkan keindahan alam yang menawan, tetapi juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner. Bagi kalian yang menyukai eksplorasi rasa baru, Bogor menyajikan berbagai hidangan lezat yang mampu menggoyang lidah. Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa kuliner wajib yang harus dicoba ketika berkunjung ke Bogor, di mana setiap gigitan adalah sebuah petualangan rasa.
1. Soto Mie Bogor
Sejarah dan keunikan
Soto Mie Bogor adalah salah satu kuliner ikonik yang harus dicicipi saat berada di kota ini. Makanan ini merupakan perpaduan harmonis antara mie kuning, irisan daging sapi, risoles, dan sayuran segar seperti kol dan tomat. Tidak ketinggalan, kuah kaldu yang kaya rempah menjadi daya tarik tersendiri.
Rekomendasi Tempat
- Berbicara: Terletak di Jalan Surya Kencana, Soto Mie Agih menawarkan porsi melimpah dengan cita rasa yang konsisten.
2. Asinan Bogor
Keistimewaan Asinan
Asinan Bogor adalah olahan sayur dan buah yang difermentasi dengan bumbu kacang atau cuka yang memberikan sensasi asam-manis dan segar di mulut. Jika Anda menyukai makanan yang mampu memberikan sensasi kesegaran berbeda, Asinan Bogor adalah pilihan tepat.
Rekomendasi Tempat
- Asinan Sedap Gedung Dalam: Terkenal dengan rasanya yang autentik dan komposisi bahan yang segar.
3. Toge Goreng
Tentang Toge Goreng
Meski namanya “goreng”, toge goreng sebenarnya dimasak dengan cara ditumis. Hidangan ini berisi tauge, mie, dan ketupat yang dihidangkan dengan bumbu berbahan dasar oncom dan tauco.
Rekomendasi Tempat
- Toge Goreng Pak Gebro: Berlokasi di Jalan Pengadilan, tempat ini adalah favorit bagi warga lokal maupun pengunjung.
4. Ini sekop
Kesegaran dalam Segelas
Es Pala merupakan minuman tradisional dengan rasa yang unik dan menyegarkan. Dibuat dari daging buah pala yang direndam dalam larutan gula dan disajikan dengan es serut, minuman ini terkenal dapat memberikan kesegaran instan terutama di cuaca Bogor yang hangat.
Rekomendasi Tempat
- Ini Bu Aat Pala: Berikan Esube dengan orisinalitas rasa yang tetap terjaga.
5. DOCLANG
Cita Rasa Tradisional
Doclang adalah makanan khas Bogor yang mirip dengan ketoprak atau kupat tahu. Terdiri dari lontong, kentang, tahu goreng, dan ditambah bumbu kacang yang gurih, doclang menjadi sarapan favorit warga Bogor.
Rekomendasi Tempat
- DOCLANG 405: Berlokasi di Jalan Mantarena, tempat ini menawarkan doclang dengan cita rasa nostalgia.
6. Laksa Bogor
Keunikan Dibanding Laksa Lain
Laksa Bogor berbeda dari laksa pada umumnya karena menggunakan oncom sebagai salah satu bahan utamanya. Disajikan dengan ketupat, tauge, telur rebus, dan taburan daun kemangi, laksa ini menawarkan aroma harum yang menggugah selera.
Rekomendasi Tempat
- Bergabung dengan Pak Ined: Destinasi kuliner legendaris yang terletak di Cibinong.
7. Roti Unyil
Camilan Imut nan Lezat
Roti unyil adalah roti dengan ukuran mini yang dapat dinikmati dalam sekali suap. Variasi isian seperti coklat, keju, sosis, dan lainnya membuatnya menjadi camilan favorit bagi banyak orang.
Rekomendasi Tempat
- Roti unyil venus: Salah satu toko paling terkenal yang menyediakan berbagai pilihan rasa.
Kesimpulan
Bogor menawarkan beragam kuliner yang memungkinkan para foodies mengeksplorasi dan menikmati kekayaan citarasa lokal. Dari hidangan berat hingga kudapan ringan, ada sesuatu yang dapat memuaskan setiap selera. Saat berkunjung ke Bogor, pastikan untuk mencicipi kuliner wajib coba ini