Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Surabaya
Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya menjadi pusat bisnis dan pendidikan, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Kota ini menawarkan beragam cita rasa khas yang menggugah selera. Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi kuliner lezat yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya.
1. Menyusuri Sejarah Kuliner Surabaya
Surabaya dikenal dengan kekayaan sejarah dan budayanya yang melimpah, termasuk dalam hal kuliner. Beragamnya kuliner di Surabaya merupakan hasil akulturasi dari berbagai budaya, mulai dari Jawa, Tionghoa, hingga Belanda. Inilah yang menjadikan setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik.
2. Rawon Setan: Jalan ke Surabaya yang Legendaris
Rawon merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang paling terkenal. Rawon Setan khususnya, terkenal dengan kuah hitam pekat yang berasal dari keluak serta potongan daging sapi yang lembut dan gurih. Dinikmati dengan sepiring nasi panas, lalapan, dan sambal terasi, Rawon Setan menyajikan cita rasa yang istimewa.
- Lokasi Rekomendasi: Rawon Setan Mbak Endang, di dekat Jl. Embong Malang.
- Harga: Mulai dari Rp25.000 per porsi.
3. Lontong Balap: Ikon Kuliner Kaki Lima
Lontong Balap adalah hidangan yang terdiri dari lontong, tauge, lentho (kacang yang digoreng), dan kuah gurih yang menggoda. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal petis yang kental. Kombinasi tekstur dari tauge dan keripik lentho yang renyah menjadikan Lontong Balap sangat populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.
- Lokasi Rekomendasi: Lontong Balap Garuda Pak Gendut, kawasan Kranggan.
- Harga: Sekitar Rp15.000 – Rp20.000 per porsi.
4. Sate Klopo Ondomohen: Sensasi Kelapa dalam Sate
Sate Klopo (kelapa) Ondomohen merupakan sate yang unik karena dibalur dengan parutan kelapa sebelum dipanggang. Ini memberikan aroma dan rasa berbeda yang tidak ditemui pada jenis sate lainnya. Disajikan dengan lontong, irisan bawang merah, dan sambal kacang yang kental, sate ini menawarkan sensasi kaya bumbu yang sangat memuaskan.
- Lokasi Rekomendasi: Sate Klopo Ondomohen Bu Asih, di Jl. Walikota Maytajab.
- Harga: Sekitar Rp25.000 per porsi.
5. Rujak Cingur: Campuran Wisata Kuliner dan Budaya
Tidak lengkap rasanya mengunjungi Surabaya tanpa mencicipi Rujak Cingur. Rujak Cingur merupakan penganan yang memadukan aneka buah dan sayuran yang dilengkapi dengan cingur (bagian dari moncong sapi), dan diselimuti saus petis yang khas. Rasa gurih pedas dan asam manis bercampur harmonis dalam mulut Anda.
- Lokasi Rekomendasi: Rujak Cingur Ahmad Jais, yang terletak di Jl. Achmad Jais.
- Harga: Sekitar Rp30.000 per porsi.
6. Tahu Tek: Kudapan Tradisional dengan Sentuhan Modern
Tahu Tek adalah makanan jalanan yang populer di Surabaya. Terdiri dari tahu yang digoreng, kentang, dan lontong, semuanya tersaji dengan saus kacang yang kental dan petis. Potongan kecil kerupuk menambah tekstur renyah pada hidangan ini.
- Lokasi Rekomendasi: Anda tahu Tn. Jayen, di daerah Dioyo.
- Harga: Sekitar Rp10.000 – Rp15.000 per porsi.
7. Kesimpulan: Jelajahi dan Nikmati Keunikan Rasa Surabaya
Surabaya dengan kekayaan kuliner tradisionalnya menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi pecinta makanan. Dari Rawon Setan yang legendaris hingga Rujak Cingur yang unik, setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dan memuaskan.
Ketika Anda berkunjung ke Surabaya, pastikan untuk memasukkan semua rekomendasi kuliner ini dalam daftar Anda. Nikmati berbagai cita rasa yang menggugah